一、优质低蛋白饮食。蛋白质摄入过多可加重肾脏负担，所以要蛋白质摄入的总量。具体实施：尽量少食植物蛋白，适当限制主食(白面、大米也含有一定的植物蛋白)，可适当补充牛奶、鸡蛋白、鱼、瘦肉等动物蛋白。一般说来，病人的血肌肝水平越高，内生肌肝清除越低，蛋白质摄入更应严格。

　　二、适量热量低脂饮食。糖尿病饮食是低脂饮食， 要总热量，而糖尿病肾病热量补充应适当。热量供应不足，可使肾功能指标血肌肝、尿素等增高。热量摄入太高，又不利于血糖。脂肪可提供的热量较多，要求低脂饮食。具体实施：一般以山药、芋头等含淀粉高的食物代替主食。可适当多吃粉丝、粉皮等。也可用小麦淀粉蒸馒头、包子等，既可补充热量，又不含蛋白质，不会加重肾脏负担。

　　三、高钙低磷饮食。糖尿病肾病电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但是往往含钙高的食品含磷也很高，所以高钙低磷饮食强调低磷。具体实施：应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，少吃南瓜子等干果。

　　四、高纤维饮食。湖高纤维饮食有利于保持大便通畅，维持人体代谢。具体实施：应适当吃些粗粮(如玉米面、荞麦面等)及海带丝、蔬菜等。