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糖尿病肾病患者早餐吃什么?

河南誉美肾病医院(原河南淇县同济肾病医院)

  1、牛奶

  河南誉美肾病医院医生表示,牛奶含蛋白质和水分多,可以补充糖尿病肾病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有血糖的作用。适合作为糖尿病肾病患者早餐而长期选用。

  2、谷类食物

  糖肾病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖肾患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病肾病的早餐食品。

  河南誉美肾病医院医生提醒大家注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。

  3、蛋白质

  如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,糖肾患者可根据自身的实际情况,添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。

  4、蔬菜

  河南誉美肾病医院医生表示,如果糖肾朋友们早餐中还有些蔬菜,就更趋合理了。

  河南誉美肾病医院医生介绍,吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的很有好处,所以糖肾病人宜多吃蔬菜。

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