肾病综合征是一组由多种病因引起的临床症候群，基本的特点是高蛋白尿，低蛋白血症、高度水肿和高脂血症，临床中称为“三高一低”症状。俗话说病三分治，七分养，而养重要的是饮食，那么肾病综合征要怎么饮食才能既不增加负担又能保证充足的营养呢?在此简单给患者阐述一下：

　　1、限盐限水

　　伴有水肿时应进行低盐饮食,低盐饮食要求每日钠盐摄入量在6g，每天从食物中摄取的盐大致为3g，所以显性食盐量每天在3g。在低盐饮食期，不要吃咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸菜等。水的摄入量一般是前一日的尿量加500ml。

　　2、热量

　　每日摄人的热量保持30-35千卡为宜。其中淀粉类食物可适当多吃一点。饮食：芝麻油、鱼油、玉米油等富含多聚不饱和脂肪酸的食物，禁忌食物：蛋黄、虾、蟹、肥肉、动物内脏等。

　　3、蛋白质摄入

　　肾病综合征有大量蛋白尿排出,因此肾病综合症患者应适当摄入优质蛋白质，摄入量应保证约0.8~1.0克/公斤体重(即蛋白质摄入50~60克/天)，应该选择富含优质蛋白的食物，比如牛奶、蛋清、瘦肉等。

　　4、脂肪摄入

　　肾病综合征患者常常伴有高脂血症，引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，建议采取低脂肪低胆固醇膳食。脂肪量不超过总能量的30%，胆固醇的摄入好不超过300mg/d。食用油应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，避免食用油炸食品，动物内脏、蟹黄等的摄入。

　　5、微量元素的补充

　　由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失大量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素，致使人体钙，镁，锌，铁等元素缺乏，食用维生素较多的食物可以提高患者的抵抗力，对患者有很大的好处，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等。

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