肾炎是肾病中比较常见的，不要忽视肾炎忌食食物的危害性，下面让 淇县同济肾病医院的肾病医生详细的介绍一下肾炎饮食禁忌。

　　肾炎饮食禁忌介绍

　　忌辛辣刺激性食物：多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥终等对肾脏有刺激做用。忌含氮物质：肾炎病人因肾功能不全，对氮元素的排出不能按时完成，氮元素做为机体代谢废料，在肾功能削弱的情形下，应减少含氮物质的摄进，此类物质为无药膳协同鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭汤等。另外，多用味精会引起口渴而饮水，故味精亦应少用。

　　忌含有高嘌呤食物：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。忌辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、咖喱等。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。

　　限制食盐：忌食咸菜、酱、豉、腌制品、咸蛋、酱菜、腐乳、馒头(加苏打或碱)、海鱼、公鸡、猪头肉、鹅、菠菜、辣椒、胡椒、芥终、咖喱等。忌植物蛋白质：植物蛋白质中含大量嘌呤，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆乳、豆腐、芽菜等。

　　女性肾炎会出现的症状：

　　1、腰痛

　　患有肾炎轻者腰部酸软，重者腰痛，劳累后加重，部位以脊肋角为主。

　　2、水肿

　　大多数病人有不同程度的水肿，轻者仅表现在面部、眼部和组织松驰的部位，重者遍及全身，并有胸水、腹水。

　　3、尿异常改变

　　尿异常改变是慢性肾炎患者必有的症状。尿量变化与水肿程度及肾功能状态有十分密切的关系，少尿、无尿导致水钠潴留，临床上可出现水肿。尿蛋白含量不等，一般在1～3g/d，也可呈大量蛋白尿(》3.5g/d)。尿沉渣中常有颗粒管型和透明管型，伴有轻度至中度血尿，偶儿有肉眼血尿。

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