糖尿病肾病的营养治疗要树立“控”的概念而不是“补”的概念，不是靠补什么东西来治疗;其次，糖尿病肾病的饮食是膳食而非饥饿，什么都不敢吃也是错误的。根据糖尿病肾病的进展，饮食也不完全相同。

　　早期糖尿病肾病

　　1、放宽对主食的限制。主食类食品应占饮食总热量的50-60%，提倡粗制米、全麦面、杂粮，这些食物不仅不会使血糖急剧增加，而且膳食纤维含量高，饱腹感强，有利于食量。忌食单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖)及其制品，包括糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等，这些食品可使血糖快速、明显升高。

　　2、蛋白质含量一般不超过总热量的15%，成人要0.8~1.2g/日/Kg体重。应选纯牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋类，其次为豆类及各种豆制品，前者应保证至少1/3。

　　3、限制脂肪摄入。目前美对糖尿病患者脂肪摄入量的限制与心脏病患者一致，即每日脂肪数量不能超过每日总热量的30%，以不饱和脂肪酸(茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等)为主，室温下为固体的油(牛、猪、羊油)含饱和脂肪酸多，应少吃，尽量不食用动物内脏。

　　4、多吃蔬菜，选择水果。水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质，因此血糖平稳时可以选用水果。其中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低，可以放心食用，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高，应减少食用。

　　5、多饮水，限制饮酒。限盐6g/天，如并发高血压应<5g/天。不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释。但要限制饮酒，酒的热量很高，并增加肝脏负担，而且空腹饮酒易出现低血糖，尽量不饮白酒，避免空腹饮酒。

　　6、坚持定时定量进餐，提倡少食多餐。少量多餐既能保证营养充足，又可胰腺负担，有利于好血糖。切忌三天吃一顿，一顿顶三天。

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