对牛奶的争议肾病综合征到底选择什么样的牛奶一直是大家比较关心的话题。

　　有肾病综合征的人都知道，肾病综合征通常会出现多种临床症状，高脂血症也是常出现的症状。而牛奶作为补钙好的来源，也能够为肾病综合征患者提供不错的优质蛋白质，同时作为一款动物性食物，其含有的“坏脂肪”(饱和脂肪酸)也是备受指责。

　　那我们今天就来讨论讨论肾病综合征到底该如何选择牛奶。

　　营养师建议牛奶是膳食中钙的佳来源，同时也是各种维生素的优良来源，它几乎含有所有种类的脂溶性和水溶性维生素，包括维生素A、D、E、K及B族维生素，只是这些维生素含量差异较大。

　　牛奶按照脂肪含量可分为全脂、低脂和脱脂之分，其中全脂牛奶含有大约3-3.5%的脂肪，低脂牛奶含有1.5-1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。

　　对于脂溶性维生素主要存在牛奶脂肪部分，低脂奶或脱脂奶主要损失的是这部分的营养成分，其他营养成分变化不大。从补钙的角度来说，它们都是补钙的良好来源。

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